Onze filosofie

Simpelweg goed… geen alternatief

Restaurant Pueblo Lopez is het ontmoetingspunt voor liefhebbers van lekker eten, verse seizoensproducten en een goede sfeer in Fuengirola. De charme van onze prachtige Andalusische patio nodigt u uit om te gaan zitten en te genieten van een avond waar smaken, geuren en texturen samensmelten met de sfeer van de plek om een unieke culinaire ervaring te creëren.

Wie zijn wij

Maxime Lenoir, die al op jonge leeftijd in de keuken stond, is al zo'n dertig jaar chef-kok. Na zijn opleiding aan de prestigieuze hotelschool van de stad Namen in België, begreep hij al snel dat zijn technieken zich zouden ontwikkelen tijdens zijn reizen over de hele wereld. Gepassioneerd door verschillende culturen en culinaire tradities, neemt hij alles op wat hij ziet, voelt en aanraakt.

In 2014 arriveerde hij in Spanje als docent Franse kooktechnieken aan de particuliere school voor hoge gastronomie “Le Cordon Bleu Madrid”. Na een tijdje besloot Maxime naar het zuiden van Spanje af te dalen en werd verliefd op Andalusië… en bleef! Hij werkte enkele jaren in Marbella als chef-kok en bouwde daar een trouwe klantenkring op die dol zijn op zijn keuken. Later besloot hij zich te vestigen in Fuengirola, waar hij de leiding nam over een spectaculaire en unieke plek, een iconisch en nog bijna geheim adres… Restaurant Pueblo Lopez, synoniem voor eersteklas cuisine en attente service in een idyllische omgeving waar de tijd lijkt stil te staan.

De kaart

Waar zijn wij

Restaurant Pueblo López ligt ideaal in het centrum van Fuengirola, op 250 meter van het treinstation en nog dichter bij het taxistation, naast diverse parkeermogelijkheden in de omgeving. Afgeschermd van lawaai, vervuiling en het mechanische en menselijke rumoer, blijft deze verborgen schat nog steeds een goed bewaard geheim… wat een

geluk!